Im Juni 2016 ist Rieke Katz Single „Mentally Free“ erschienen. Diese beinhaltet die Radioauskopplungen aus ihrem ersten Album „New Start“, das, wie die Single, auf dem Label Herbie Martin Music im September 2015 erschien. Die Jazz-Zeitung schrieb dazu: “Das perfekte Album für laue Sommerabende auf dem Balkon“. Mit ihrer klaren und leichten Stimme bringt sie ihre eigenen Kompositionen an der Schnittstelle zwischen Pop und Jazz zum Strahlen.
Mit 16 Jahren nahm sie Gesangsunterricht bei Reiner Hiby an der heimatlichen Musikschule Nagold. Dort sang sie auch als Solistin in der Jazz-Combo MS Groove und in der Big Band der Musikschule.
Im Juli 2013 machte Rieke Katz ihren Diplom-Abschluss im Hauptfach Pop- und Jazzgesang an der Hochschule für Musik in Nürnberg, wo sie sowohl eine fundierte künstlerische als auch pädagogische Ausbildung bei Fola Dada und Reinette van Zijtveld-Lustig genoss.
Im Juli 2015 schloss Rieke Katz das Zusatzfach „Jazzpiano“ an der Nürnberger Hochschule für Musik ab.
Parallel zum Studium unterrichtete sie an verschiedenen Musikschulen. Neben ihrer Tätigkeit an der Berufsfachschule Musication in Nürnberg hat sie und an den städtischen Musikschulen Baden-Baden und dem Badischen KONServatorim Karlsruhe gearbeitet. Mittlerweile ist sie in Karlsruhe wohnhaft, als Dozentin für Stimmbildung, Gesang und als Chorleiterin an der Musikschule Waghäusel-Hambrücken e.V. tätig.
Sie ist eine gefragte Solistin im In- und Ausland, hauptsächlich widmet sich aber ihrer eigenen Formation Rieke Katz. Zu hören ist sie aber auch mit Sternkind und dem Dinnerjazz-Duo Voice Lounge.